Le Salento

Le Salento est la région située le plus à l'est de l'Italie, le talon, bordé par la mer Ionienne à l'ouest et la mer Adriatique à l'est. C'est une région riche en culture et traditions. Le Salento s'étend des provinces de Taranto jusqu'à Brindisi, à Lecce et au point le plus méridional de Santa Maria Di Leuca, aussi connu sous le nom de finibus terrae.

Toujours au soleil, ce territoire fascinant a été influencé par de nombreux peuples (messapi, normands, grecs et byzantins). Le style architectural dominant, à admirer dans tous les centre-villes de la région, est le barocco salentino, dont Lecce est l'exemple le plus frappant. D'autres villes d'intérêt sont Leuca, Otranto, Gallipoli, Melpignano…

Ces centres historiques merveilleusement préservés proposent de nombreux restaurants fabuleux et abordables, des places et cours vivantes, des magasins avec des produits locaux dans un paysage remarquable : des oliveraies avec des oliviers pluricentennaires, des forêts de sapins, des figuiers et des figuiers de Barbarie. Il existe plusieurs parcs naturels (Alimini et Cesine) d'une grande importance pour l'écosystème.

La côte du Salento est variée. De longues plages de sable, des falaises rocheuses, des baies cristallines et des grottes se trouvent tout au long des côtes Ionienne et Adriatique où l'on peut se baigner dans les mers les plus pures de toute l'Italie.

La gastronomie locale est exceptionnelle, autant sur la côte que dans les terres.

Le paysage est parcouru de murs en pierres délimitant les oliveraies et vignes qui produisent de l'huile d'olive et des vins parmi les meilleurs de l'Italie. Les constructions typiques en pierres (pajare ou trulli) sont remarquables et leurs environs sont dominés par des mas et maisons de maître majestueux (masserie et case a corte).

Les gens du Salento sont les enfants de cette terre, de cet environnement. Ils sont chaleureux, généreux, amicaux et fiers, et vivent leur vie à un train lent, civilisé, typiquement méridional. La tradion est très importante même aujourd'hui et peut s'observer dans tous les aspects de la vie − la misique et la danse de la Pizzica maintenant célèbre, les divers festivals et les fêtes religeuses. Ont lieu également de nombreux événements culturels, concerts et fêtes de rue.

Le climat du Salento est comparable à celui d'autres régions du sud de l'Italie, chaud et sec en été avec des pluies peu fréquentes, et des hivers doux avec une température rarement inférieure à 10°C. La météo est dominée par deux vents principaux : la tramontagne, vent frais et sec du nord, et le scirocco, vent chaud et humide d'Afrique.

Venez découvrir les mystères du Salento et son ambiance magique. Vous aurez vraiment du mal à résister le charme de ce pays fascinant !